+7 495 991-50-01

Главная Продукты Получение хелата

Получение хелата

Проведено изучение влияния совместной механической квертецетина и дигидрокверцетина с некоторыми солями и оксидами металлов (меди, железа, цинка, кобальта, марганца) и диоксидом кремния. Продукты, полученные с помощью механической активации, исследованы рядом физико-химических методов, таких как ИК спетроскопия, спетроскопия КР, люминесцентная спектроскопия, рентгенофазовый анализ, спктрофотометрия, измерение удельной поверхности порошковых продуктов, электронная микроскопия, спектроскопия, высокоэффективная жидкостная хроматография.

Показано, что в ряде случаев наблюдается взаимодействие между флавоноидами и неорганическими соединениями непосредственно на стадии механической обработки с образованием связей между атомами металлов и кремния с гидроксильной или карбонильной группами флавоноидов. В большинстве случаев механическая обработка активирует образование хелатных комплексов флавоноидов с металлами и кремнием в растворе при нормальных условиях, что позволяет избежать использования органических растворителей и упрощает технологическую схему получения комплексных соединений кверцетина и дигидрокверцетина с металлами и кремнием.

Эмпирическую форму в данной случае (когда используется растительное сырье) написать фактически не возможно, потому что в зеленом чае содержится целый ряд полифенолов, обладающими гидроксильными группами в орто-положении, поэтому в растворе могут находится комплексы с разными лигандами и координационным числом. Самая простая линейная форма аниона комплекса кремния с пирокатехином [(C6H4O2)3Si]2

Для него же структурная формула (только в растворе):

2 или 3

На стадии активации мы получаем:

4