+7 918 483-82-26

ВНИТИП

В период с мая по июнь 2014 года в отделе кормления ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии и виварии ФГУП Загорское ЭПХ ВНИТИП Россельхозакадемии были проведены исследования, объектом которых стал хелатный кремний производства Основа Роста.

Результаты контрольного убоя цыплят (петушки)

ПоказательГруппа
Живая масса птицы, г 2157,3 ±5,46 2201,3 ±17,98
Масса потрошеной тушки, г 1505,8 ±19,16 1556,3 ±18,05
Убойный выход потрошеной тушки, % 69,8 70,7
Выход грудных мышц к потрошеной тушке, % 24,9 25,4

Данные Таблицы 32 показывают, что превышение массы потрошенной тушки в опытной группе над контролем составило в среднем 50,5г по каждой голове. Одновременно с этим опытная птица характеризовалась более качественным морфологическим составом мясных продуктов. В контроле выход грудных мышц составил 24,9%, а в опыте 25,4%. Кремний существенно повлиял на интенсивность обмена веществ ряда внутренних органов. Именно поэтому заметной реакцией ткани печени стал рост в её составе концентрации витаминов А, Е и

Содержание витаминов в печени цыплят - бройлеров, мкг/г

ВитаминыГруппа
А 84,08 97,38
Е 7,67 8,65
В2 11,62 11,88

Данные Таблицы 36 свидетельствуют, что концентрация витаминов А, Е и В2 у опытных иконтрольных цыплят не выходила за пределы установленных физиологических норм. Однако вопыте накопление витамина А в тканях печени превысило контроль на 15,8%, а накоплениевитамина Е – 12,77% и приблизилось к верхней границе нормы. В тоже время в контролеконцентрация указанных витаминов была близка лишь к нижней границе нормы.Использование хелатной формы кремния обеспечило эффект роста содержания кальция (на1,11%) и фосфора (на 1,17%) в большеберцовых костях бройлеров (Таблица 37)

Содержание золы, кальция и фосфора в большеберцовых костях бройлеров, %
ГруппаСырая золаКальцийФосфор
50,23 18,37 8,36
52,87 19,48 9,53
Содержание микроэлементов в большеберцовых костях бройлеров
ГруппаМикроэлементы, мг %
железомарганецмедьцинк
16,72 0,488 0,124 17,93
17,40 0,539 0,347 18,76

Данные Таблицы 38 свидетельствуют, что кремний занимает центральное место в минеральномобмене как элемент связи в системе всех неорганических составляющих межуточного обмена. Онусиливает скорость и увеличивает степень накопления железа, цинка, марганца и меди в костнойткани. Такая картина – свидетельство глубокого вмешательства ультрамикроэлемента кремния вовсе основные обменные процессы в организме быстрорастущей птицы. Это свидетельствонеобходимости постоянной коррекции поступления доступного кремния в рационы мясной ияичной птицы.